Actividades de la IGP

• Promover la comercialización del Ajo Morado amparado por la Indicación Geográfica Protegida Ajo Morado de Las Pedroñeras procurando la expansión de sus mercados.
• Dar a conocer todas las bondades, peculiaridades y características del producto.
• Garantizar un control calidad y trazabilidad en todo el proceso de producción y manipulado.
• Fomentar la investigación del ajo morado para mejorar continuamente las técnicas de cultivo, manipulación y de todo aquello que pueda incrementar la calidad y favorecer al Ajo Morado de Las Pedroñeras y con ello a todo el sector.