Indicación Geográfica Protegida. Ajo Morado de Las Pedroñeras.

Indicación Geográfica Protegida. Ajo Morado de Las Pedroñeras.

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Blog IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras

El ajo es considerado un antibiótico natural y, la miel es néctar y fuente de salud. Si por separado sus propiedades son impresionantes, su unión es espectacular.
Después de disfrutar con un plato de verduras asadas, felicité a Roberto Cabrera, cocinero de Huerta de Carabaña por el delicioso sabor de la crema que bañaba el fondo del plato. En seguida recibí su respuesta: “Está elaborada con ajos morados, no son chinos”
Anímate a cocinar este plato sencillo, rico, fácil y bueno.
En la vida de la Antigua Grecia el ajo ocupaba un lugar importante.
Entre los siglos IV y III a.C., multitud de paganos invadieron y ocuparon gran parte de la Europa situada al norte de los Alpes. Eran los llamados celtas y controlaron una extensa zona que se extendía desde Irlanda y España en el oeste hasta ciertos países de la Europa oriental. Pero a finales del siglo III a.C., la fortuna de los celtas comenzó a declinar ininterrumpidamente debido a las acciones militares iniciadas por los romanos.
Anímate a cocinar este plato sencillo, rico, fácil y bueno para tu salud
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